Les Halles de Saint-Aubin-du-Cormier sont un lieu central de la vie locale, alliant commerce et événements.
Au rez-de-chaussée, elles accueillent plusieurs commerces : un traiteur, une épicerie et une boutique de cadeaux, offrant ainsi une diversité de services aux habitants et visiteurs.
À l’étage, accessible depuis la place de la mairie, une salle est régulièrement utilisée pour divers événements, tels que des mariages, conseils municipaux, cocktails et rencontres associatives, faisant des Halles un véritable espace de convivialité et d’échange au cœur de la commune.